|
|
Lamskoteletten Met Dragon
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 LAMSKOTELETTEN
25 GR BOTER
1 GLAS DROGE WITTE WIJN
HET SAP VAN EEN 1/2 CITROEN
ZOUT EN PEPER
50 GR VERSE ROOM
EEN HANDVOL VERSE DRAGON
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De koteletten in de boter aan weerskanten bakken.
Ze uit de pan nemen en warm houden.
De bradjus deglaceren met de witte wijn en het citroensap.
Kruiden, de verse room en de gehakte dragon bijvoegen.
Het vlees enkele minuten in de saus leggen en opdienen.
|
|
|